▼ げんたさん
> インストーラで普通にインストールしたのであれば，
> スタートメニュー→プログラム→サクラエディタにある「関連づけツール」を使うのが手っ取り早いと思います．

げんたさん、連絡ありがとうございました。

結論的には関連付けができたとのですが、これがげんたさんの言われたことと
同じなのか分かりませんので、やったことを書いてみます。

やったこと
１．スタート→すべてのプログラム→サクラエディター→関連付けツールreadmeを読む。
２．とりあえずインストールの箇所に着目して下記を読むがないをどうしたらよいのか不明。
Sakura Editor の本体である sakura.exe と同じフォルダにソフトウェア本体
（ SakuEXT.exeというファイル１個のみ）以下のファイルを
コピーしてください。その後、SakuEXT.exe を起動すれば動作します。
３．関連付けツールを立ち上げて内容見るが、これも理解できない。
　　sakura.exeの「タイプ別設定」を出して・・・・・・・・・・・・・？
　　そこを任意に設定変更後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？
　　sakura.exeをタスクトレーの常駐も含め全部を終了してください・・OK
４．とりあえず下記実施
　　テキスト（txt,log,１st,err,ps）を選択
　　チェック追加　これらのファイルを右クリックメニューにSakura Editorを追加
　　チェック追加　標準（ファイルをダブルクリック）でSakura Editorを開く
５．関連付けができていた

これで関連付けはできたと思いますが、問題があれば教えてください。

半年以上悩んでいたことが解決できましたので、ありがとうございました。