日本中からEUC-JPのファイルを削除し尽くして(撲滅して)、サクラエディタがEUC-JPをサポートする必要が無い状態にしてくれと言う冗談だと思います。
<DEL>さすがにそれは現実的ではないので、どうしてもこの問題を解決したいならサクラエディタの側でなんとかするしか無いでしょうね。
http://sourceforge.net/p/sakura-editor/patches/99/
などで文字コード判別動作の変更も検討されているようなのでこれに期待するとか、サクラエディタの文字コード自動認識エンジンでEUC-JPを候補に入れないオプションの追加とか、EUC-JPより明確にShift-JISを優先するオプションの追加とかを要望として出すしかないと思います。
</DEL>
2.0.6.0でその辺りの動作を修正するパッチが入ったようなので撲滅する必要が無くなったかもしれません。

▼ 水ちゃん
> ヘルプファイルに『EUCを撲滅したりして下さい。』と載っているのですが
> EUCの撲滅方法が解りません。
> どなたか解る人はいませんか？