DocManager試してみました。
http://sourceforge.net/docman/index.php?group_id=12488
送信フォーム上での1行が長いと微妙な文字化けを起こすので(例patches#1721425などと同様の現象)、ちょっと配慮が必要です。
30byteくらい？の一定バイト数単位のかたまりで保存されていて、ちょうど境界のところにまたがるように2バイト文字が来ると化けが発生しているように見えます。
対策としては、境界線をまたがるところに半角スペースで埋める or こまめに改行する、でしょうかねぇ。
そういえば、フォーラムが消えましたが運用は見送りでしょうか。